ジンジャーアップ！

今朝の新聞で、ショックなことが。

私がジンジャーアップを始めて、生姜の仕入れについて悩んでいたころお客さんが紹介して下さった人があった。そこは生姜を昔から作っているので、頼んでみたらどうかということで、
しかも家の近所だったので　すぐに行ってみた。

会ってみるととても良い方で、自分も生姜を使って何か作りたいと意欲を見せていた。
で、作っていたのが生姜の佃煮。
確かにおいしくて、私も自分のジンジャーアップを食べてくださいと置いてきた。
そして作り方のノウハウなんかも教えて、
来年には生姜を仕入れさせてくれるような話をして。。。。。

そして、今朝の新聞に載っていたのが、その生姜屋さん。

私も噂には聞いていた。

同じような商品を売っている店があるけど、親戚？？とかよく聞かれたから。

しかも　同じ名字だし、
まー、ご縁があると言えばご縁があるのでしょう。

ジンジャーアップと同じ製法の商品を開発した、という記事だった。


でも、ｆ－Bizさんで言われていた。

名前に対して登録したり、
なんていうか商売ってそういうもんだろうと思ってはいたが、シビアですね。

食べ物の製法に関しては特許はとれないらしいから、
そういえばそうだよね、オムレツだって、生キャラメルだって、おんなじような商品がいっぱい。

そういう中でオリジナリティを持ってがんばっているところが生き残るんだよね。

勿論、これからだって、いっぱい同じ商品出てくるだろうし、
家みたいに小さいところなんて、どうやったら続けられるのだろう、と少し弱気になってしまう。

まー、もう少しがんばってみるけど、
がんばれよ、ジンジャーアップ。