ジンジャーアップ！

ジンジャーアップを使うと簡単に生姜入りの料理ができます。



きゅうりをいっぱいいただくので毎年作っています。

きゅうりは包丁の背でたたいで筋に皮をむいて（別にむかなくてもいい、飾りのため）
縦も横も4つ切りにする


塩を振って少しもんで、しばらく置いておく（水がかなり出る）

さーっと水で洗い流し（塩分が気にならない人は洗わなくてもいい）水けを絞り、作っていた汁につけてまたもんでしばらく冷蔵庫で冷やします。

つけ汁は・・・

酢・醤油・豆板醤・甜麺醤・（辛いの好きな人はラー油）そそそして、ジンジャーアップだー！
ジンジャーアップの砂糖が解けて生姜に戻りきゅうりと相性抜群なのだー。

ぜひお試しを！