ジンジャーアップ！

今日も寒かった。

寒いときに生姜を食べると体は温まります、なんてテレビでよく宣伝してくれるせいか、おかげさまでジンジャーアップは売れています。ありがとうございます。

ところが、生姜自体はもうなくなります。
１１月末にできるだけ生姜をいただいてきました。
今年契約していただいた農家さんのところに直接いって、自分たちで収穫し、自宅で保存できる方法も教えていただいてたくさんもらってきたんだけれどそれももうあと少しになってしまいました。

今年いっぱいは持つかなと思ったんだけど無理なようです。

今月の富士宮の１６市に出す分はやっとのことで確保できそうですが、そうたくさんはありません。

来年は今年のこの結果を踏まえてもう少し生姜を確保、そして保存することが課題となりそうです。



しかし、せっかくお菓子屋さんとして発足しましたので、実は生姜ではない次の企画を考えております。
今度の１６市にはそれも出してみようと思います。
うまくできるかなー。

でも、こういうことを考えていくのはとても楽しいです
商いっていうのは飽きないでこつこつ続けていくことですね。そう教えてくださった人に感謝して私もその言葉を忘れずにがんばっていこうと思います。